Делаю часто в качестве гарнира на праздничный стол.

Картофель почистить ,порезать на 4 части и поставить варить. Как только вода закипит, процедить и просушить.
Приготовить отдельно: масло подсолнечное, в него выдавить несколько зубков чеснока, соль, любимые специи (я чаще всего добавляю специальную смесь «для картофеля», но последний раз на даче ее под рукой не было, добавила специи «для окорочков» — тоже получилось нормально).
Каждый кусочек картофеля смочить в этом соусе (я просто выливаю смесь в кастрюлю с картошкой и перемешиваю), выложить на противень и в духовку.

PrintFriendly and PDFРаспечатать