Грибовница
Из свежесобранных грибов у нас дома всегда делалали грибовницу и жирёху. Грибовница — это суп с картошкой и грибами, а жирёха — это тоже самое, только жареное. Кстати,… Читать »
Пирожки с зеленым луком
Это традиционные сезонно-летние пирожки. Я их тоже делаю 1-2 раза в год, когда на даче вырастает зеленый лук, и каждый раз спрашиваю у мамы как делать начинку. Так… Читать »
Венгерский гуляш — 2
Наташа уже публиковала рецепт венгерского гуляша, но у меня рецепт другой, поэтому публикую его тоже. Ингредиенты Мясо (говядина) Лук репчатый Сладкий перец, помидоры Паприка (сладкий молотый перец) —… Читать »
Драчена с творогом
Драчена — это омлет на сметане. Я делала драчену с творогом. Получилось что-то среднее между омлетом и творожной запеканкой. Очень хорошо для детского(и не только детского) завтрака. Добавлю… Читать »
Рубленные яйца с чесноком
2 яйца 30 г сметаны 30 г кваса 1 зубчик чеснока укроп соль Яйца сварить, очистить, белки мелко порубить. Желтки растереть с солью и сметаной, добавить квас, давленный… Читать »
Свиные отбивные
Отбивные, конечно, лучше есть свежеподжаренными. Поэтому обычно я с утра подготавливаю (отбиваю) мясо, мариную его в чем-нибудь, а вечером быстро жарю (отбитая и замаринованная свинина жарится быстро). Нынче… Читать »
Окрошка
Оказалось, на нашем сайте совершенно не представлено такое популярное летнее блюдо, как окрошка! Приготовление Картофель и яйца отварить (картошку лучше отварить в мундире, чтоб меньше разваривалась). Овощи, яйца… Читать »
Щи из свежей крапивы
И вот наконец-то выросла…крапива 😉 Можно не бегать, не искать в супермаркетах шпинат, а использовать крапиву! Можно сварить суп-пюре из крапивы по рецепту для шпината, а можно по… Читать »
напишите нам