Блинный пирог с мясом
Из тех же ажурных блинов сделала на завтра блинный пирог. 5~6 блинов, ~0,5кг фарша (мясо+лук+соль+перец), 2~3 яйца, 2~3 ст ложки сметаны Испечь блины. Фарш обжарить до готовности. В… Читать »
Десерт «Зимняя вишня»
Десерт из свежей или консервированной вишни. Вишня замороженная, либо из компота, либо заготовленная в собственном соку, освобождается от косточек, нанизывается на деревянные шпажки. Теперь пусть немного полежит, чтобы… Читать »
Свинина запеченая
Шейный карбонат порезать порционными кусками по 2 см толщиной. Приготовить соус: 250 г сметаны + пол-головки чеснока (или побольше) + 200 г тертого сыра, соль, белый перец —… Читать »
Салат фруктовый «Лето»
вишня 750г яблоки 3 шт. творог 3-4 ст.л. сметана 3 ст.л. сахар 2 ст.л. лимонный сок 1 ст.л. Вишню промыть, удалить косточки (я использовала свеже-мороженную). Яблоки мелко нарезать…. Читать »
Торт «День и ночь»
Тортик «выходного дня» — несложный, хорошо пропитанный, ароматный. Если добавить в прослойку между коржами кусочки экзотических фруктов, миндаль, грецкие орехи, мармелад и пр., а поверхность приукрасить, то такой… Читать »
Улитки, фаршированные жульеном
Большие макароны ракушки или улитки. Жульен: лук,грибы,курица,сметана,сыр. Макароны отварить до полуготовности. Уложить их на противень, заполнить жульеном (лук,грибы,курица,сметана), сверху на каждую положить щепотку тёртого сыра. Налить на противень… Читать »
Мясо в цахтоне
400 г говядины 1 лавровый лист 400 г сметаны красный острый перец большой пучок петрушки большой пучок кинзы 1 ст. л. сухой аджики 1 ч. л. соли Мясо… Читать »
Бефстроганоф
Позавчера готовила бефстроганоф с пюре. Это блюдо у нас хоть и повседневное, но в нашей семье, точнее в семье моих родителей, считается «фирменным». Вкуснее, чем мой папа, бефстроганоф… Читать »
напишите нам