Креветки варить 5 минут в кипящей воде, остудить и очистить.
На слабом огне обжарить шпинат, измельчённый чеснок и креветки минут 10. Добавить сметану и перемешать. Охлаждённую вермишель заправить соусом с креветками.
В принципе, это можно есть и в горячем виде 🙂