- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки
- порезанная на мелкие кусочки тыква-200 гр.,
- корица и ванилин по вкусу.
Сахар взбить с яйцом, добавить тыкву и муку. Все тщательно перемешать, вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Я уменьшила этот рецепт в 4 раза и испекла этот кексик в микроволновке. При полной мощности (800) — 6 минут.