Постное меню. Третья неделя Великого Поста

И вот уже третья неделя Великого Поста. Для тех, кто продолжает держать пост или использовать постные блюда в своём меню.

Суббота 3-й недели тоже является вселенской родительской субботой, днём поминовения.
В воскресенье начинается Крестопоклонная неделя.

Третья неделя (седмица) повторяет правила поста 2-й недели: запрещается есть продукты животного происхождения — мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. Это основное ограничение.

Людям, постящимся по правилам строгого поста, в понедельник, среду, пятницу полагается сухоядение — холодная пища без масла. Во вторник, четверг разрешается горячая пища без растительного масла. В выходные можно есть горячую пищу, приготовленную с постным маслом.

Разрешены послабления в пост больным, пожилым, беременным, детям до 12 лет и людям, имеющим напряженный умственный или физический труд, а также находящимся в поездке.

—————————————————————————————————————————

Постный календарь на неделю:

Строгий пост:

• пн  – Сухоядение — Холод. пища без раст. масла, неподогретое питьё
• вт  – Горяч. пища без раст. масла
• ср – Сухоядение — Холод. пища без раст. масла, неподогретое питьё
• чт – Горяч. пища без раст. масла
• пт – Сухоядение — Холод. пища без раст. масла, неподогретое питьё
• сб – Горяч. пища с раст. маслом
• вс – Горяч. пища с раст. маслом

Послабление:

• ср и пт — растительная пища без масла
• в остальные дни — растительная пища с маслом

—————————————————————————————————————————

Что можно есть в сухоядение:

• хлеб
• вода, холодные компоты, квасы, пиво
• сырые овощи,
• салаты без масла
• запечёные, но холодные овощи
• квашенные овощи
• зелень
• мёд
• сухофрукты
• орехи и семечки

—————————————————————————————————————————

Постные рецепты на каждый день:

Одним из лучших постных блюд является винегрет. Вот три варианта этого вкусного и сытного блюда:

• Простой винегрет
• Винегрет с яблоками и квашенной капустой
• Винегрет с фасолью и грибами

Плюс ещё два салата с квашенной капустой:

• Салат из квашенной капусты со свеклой
• Салат с квашенной капустой и редькой

Новые салаты:

• Салат из помидоров с чесноком и оливками
• Фруктовый салат с грецкими орехами

Горячие блюда :

• Постные щи с гречневой крупой

• Картофельные котлеты
• Макароны-сапожки с цветной капустой и грибами
• Тушёная морковь с отварным картофелем
• Кускус с креветками и помидорами

Отметим, что морепродукты (креветки, кальмары и др.) считаются полупостным блюдом и позволяются церковным уставом, если они не являются для вас деликатесом.

Другие рецепты постного меню

Постное меню. Четвёртая неделя Великого Поста

Распечатать