1 ст.красной фасоли- 100г моркови
- сметана
Фасоль готовить очень легко. Самое сложное в её приготовлении это не забыть на ночь её замочить, а на следующий день найти время поварить 2 часа.
Так вот. Рецепт. Фасоль залить на ночь в большом количестве холодной воды. На следующий день, воду слить, снова залить и варить без соли 2 часа, чтобы разварилась.
Морковь измельчить и потушить до мягкости в небольшом количестве воды(бульона от фасоли). Можно добавить немного масла.
Горячую фасоль измельчить до пюре блендером или в мясорубке. Смешать с морковью, посолить.
Кушать со сметаной.
Может быть гарниром и блюдом для детей.
напишите нам