• Кофе
  • Сахар
  • Мороженое (пломбир)
  • Сливки для взбивания 35%
  • Шоколадная посыпка
  • Бейлиз (или шоколадный сироп)

Заранее сварить кофе, положить в него сахар, размешать и охладить его.

В бокал-креманку положить большой шарик мороженого, залить кофе. Сверху выложить взбитые сливки (в сливки тоже можно добавить сахар или  сахарную пудру). Посыпать шоколадной посыпкой (или шоколадной крошкой), полить немного Бейлизом или шоколадным сиропом.

Пить из трубочки, есть ложечкой.Новогодний десерт - Кофе Гляссе со сливками, шоколадом, бейлизом