Мясной рулет (meatloaf)
Оригинальное название этого блюда meatloaf, чтоб в переводе означает «мясной каравай». Но почему-то везде его переводят как мясной рулет, хотя к рулету не имеет никакого отношения. Блюдо очень… Читать »
Паста карбонара
Обжарить порезанный бекон, убрать со сковороды и, на оставшемся от бекона жире, обжарить лук и чеснок. Макароны сварить до готовности в соленой воде. Соединить лук, чеснок, бекон и… Читать »
Яблочный коблер
Вчера искала рецепт десерта с яблоками и обнаружила новое для себя слово «коблер» (cobbler). Почитала в википедии и оказалось, что это национальный пирог, который пекут в Великобритании, Ирландии… Читать »
Запеканка с грибами
Картофель отварить, натереть на крупной терке на дно формы для запекания. Фарш обжарить с луком, выложить на картофель. Грибы отварить до готовности и немного обжарить с баклажанами. Разложить… Читать »
Постное меню. Пасха
Поздравляю со светлым праздником Христово Воскресение! Пасхальная неделя — это сплошная седмица, то есть на ней нет постный дней. После Пасхи в течении 7 недель до дня Святой… Читать »
Пасха со сметаной
Нынче решила сделать творожную пасху со сметаной. Она считается не такой жирной, как традиционная пасха. Творог желательно протереть через сито. Добавить перетёртое размягчённое масло, сметану. Всё хорошо перемешать…. Читать »
Простой кулич
Кулич действительно очень простой. В тёплое молоко положить сухие дрожжи и оставить на 15 минут. Смешать муку с дрожжевым молоком, замесить тесто и поставить в тёплое место для… Читать »