Запеканка из лапши с тыквой
Тыквы уже закончились, поэтому нынче я купила замороженную уже порезанную на кубики тыкву. Удобно. Лапшу сварить до готовности. Тыкву нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле(или потушить). Добавить соль,… Читать »
Салат с огурцом и редисом
Простой салат. Необычен только способ шинковки — тонкими кружочками. Дети ели эти кружочки вприкуску прямо руками. Овощи вымыть, очистить от кожуры, нашинковать тоненькими кружочкми.Посолить, полить масличком, перемешать.
Суп-пюре с красной чечевицей
Супчик — альтернатива гороховому супу, но варить его на порядок легче. Может быть блюдом детского и постного питания. Картофель очистить, нарезать кубиками и варить в кипящем бульоне(или воде)… Читать »
Рыбные котлетки
Простые котлетки, которые я делаю в пароварке. Часто в такие котлетки я добавляю немного овощей, какие есть под рукой, котлетки тогда получаются более сочными. Нынче я добавила 1… Читать »
Пирог с картофелем
Даже не пирог, а большая шаньга на ржаном пресном тесте. В горку муки налить солёную воду, замесить тесто, раскатать его в виде толстой круглой лепёшки. Выложить его на… Читать »
Кисель из замороженной ежевики
В принципе, поэтому рецепту можно готовить любой ягодный кисель. Сварить сироп из воды и сахара. Обмыть ежевику тёплой (не горячей) водой через сито. Засыпать её в кипящую воду… Читать »
Гречневая каша с сухофруктами
Гречневая крупа 100г сухофрукты (изюм, курага, др.) 50г сахар 1ч.л. вода 300мл Гречневу крупу промыть, залить холодной водой, добавить в кастрюлю промытые сухофрукты, довести до кипения и варить… Читать »
Помидоры, фаршированные творогом и брынзой
Эта закуска — опять же варация на тему бутербродов с брынзой и помидорами. Только тут урезан хлеб. 😉 Ну и добавлен творог. 100г творога брынза сметана или молоко… Читать »
напишите нам