Консервированный салат из огурцов с луком и сладким перцем в маринаде
Занимаемся переработкой урожая огурцов. Огурцы нарезать кружочками, лук — кольцами, перец очистить и нарезать тонкими полосками. Приготовить маринад: 1 л воды вскипятить, добавить соль (можно добавить специи для… Читать »
Детское меню. Продукты животного происхождения — яйца
Яйцо куриное представляет собой универсальный продукт, обладающий высокой биологической ценностью. Яичные белки содержат аминокислоты, незаменимые для физического и психологического развития детского организма. Яйца почти полностью усваиваиваются (97% белка… Читать »
Омлет натуральный
Я омлеты всегда запекаю. Но на даче духовка сильно коптит, а в печке сложно контролировать температуру и равномерность пропекания. Поэтому использовала классический рецепт омлета, зажаренного на сковороде. Получилось… Читать »
Салат из курицы, листового салата, помидоров с французским соусом
Быстрый праздничный салат. Он, конечно, ненизкокалорийный. В него идёт обжареное куриное мясо. Я использовала оставшийся от предыдущего дня куриный шашлык. 200г куриного мяса 300г листьев салата 3 помидора… Читать »
Овощное рагу с фаршем
Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 15 минут. (Через 15 минут промыть и отжать). Кабачок, перец, помидор, лук тоже нарезать, и вместе с баклажаном выложить… Читать »
Гречка с грибами
Классическое постное блюдо. Особенно вкусно со свежесобранными пожаренными грибами. Но можно , конечно, готовить и с сухими грибами, предварительно их размочив и сварив, а можно и с вешенками-шампиньонами,… Читать »
Пшеничная кутья (каша с мёдом)
На 2 порции: пшеничная крупа(или пшеница) 100г мёд 2ст.л. Сварить пшеничную крупу(или пшеницу) до размягчения и откинуть на дуршлаг (а ещё легче варить кашу в пакетике). Мед развести… Читать »
Вермишель с красной рыбой
Простое, но изысканное постное блюдо. Вермишель (лапша или просто рожки) Копчёная или слабосолёная красная рыба (горбуша, сёмга) Вермишель отварить, рыбу разделать на тонкие кусочки, смешать, полить белым соусом.
напишите нам