Гороховое пюре
Горох (1 ст.) промыть, замочит на ночь. Варить долго, не меньше 2-х часов. Немного остудить, растереть в пюре(легче блендером). Спассеровать лук, добавить в пюре. Легче для пюре использовать… Читать »
Свекла, запечёная в сметане
Свеклу (грамм 400) отварить, лучше заранее. Почистить, порезать на мелкие кубики, посолить, добавить универсальную приправу, сметану, можно немного майонез, добавить немного бульона(воды), всё перемешать и ещё раз запечь… Читать »
Уральские щи со свежей капустой
Традиционные щи надо готовить на крепком мясном бульоне. Поэтому варим мясо, желательно на косточке, долго, часа 2. В отдельных кастрюльках варим крупу. Тушим мелкорубленную капусту. Пассеруем лук, морковь,… Читать »
Маринованные помидорки
Приготовить заливку: на 1 литр воды – 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки 9% уксуса. На 1-литровую банку положить: 1 зуб. чеснока, 1-2… Читать »
Что мы едим на завтрак
Я насчёт завтрака стараюсь не заморачиваться, так как с утра у меня свежей головы не бывает, поэтому едим, как правило, одно и тоже по разным дням недели. Наши… Читать »
«Полезная» каша
Каша на воде, без сахара, с изюмом, курагой, размельчёнными орехами, отрубями, зародышами пшеницы, молотым льняным семенем. Поставить на огонь кастрюльку с водой, брость горсточку мытого изюма, несколько штук… Читать »
Яйца с помидорами
По пятницам на завтрак в последнее время мы едим яйца с помидорами. На человека — по 2 яйца и 1 помидору. Мелко нарезанные помидоры обжарить на растительном масле… Читать »
Рулет-пицца
Эксперимент 😉 Взять дрожжевое тесто, разделить на кусочки, раскатать на тонкие полоски , примерно 10 на 20 см. Тесто обмазать соусом (майонезом, кетчупом). Разложить на них разные начинки,… Читать »
напишите нам