Рыбный суп
Сварить бульон: рыбу вымыть, залить холодной водой, добавить крупно нарезанные корень сельдерея и морковь, сухую зелень, соль, варить до готовности. Дать отстояться бульону. Бульон процедить, довести до кипения,… Читать »
Запечённые макароны с брынзой и с лечо
макароны(лапша) 300г брынза или моцарелла 300г помидоры, перец, лук или лечо 300г масло 2 ст.л. Отварить макароны. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Вернуть в кастрюлю, смешать с… Читать »
Шампиньоны, фаршированные рисом
Грибы промыть, вырезать ножки. Ножки измельчить с сельдереем и потушить их с растительным маслом. В конце тушения добавить варёный рис и соль. Шляпки грибов посолить, посыпать приправой и… Читать »
Моё обычное меню
Обычно, составляя меню на неделю, я стараюсь , чтобы было по крайней мере два разных мясных блюда, из фарша и из мяса, одно из них желательно курица; одно… Читать »
Салат рыбный с сельдереем
тушка минтая или филе другой белой рыбы 400г варёная морковь 2 шт солёный огурец корень и зелень сельдерея лук 1 шт зелёный горошек 75г заправка: из масла и… Читать »
Рис с кальмарами и овощами
кальмары молоко овощи замороженные рис Кальмары очистить от плёнки. Мелко нарезать. Обжарить с овощами, добавить молока(воды) и потушить. Добавить свареный рис, соль, специи.
Тушёная свекла
свекла молоко мука сахар сливочное масло Свеклу сварить, очистить, натереть соломкой. Тушить в небольшом количестве воды 5 минут, добавить молока, муку и сахар. Тушить 10-15 минут. В конце… Читать »
Пирожки с творогом
Для теста: мука 2-3ст. молоко 1ст. яйцо 1шт. сливочное масло 100г дрожжи 11г соль, сахар Для начинки: творог 400г изюм 50г сахар 3 ст.л. яйцо 2шт. ванилин Приготовить… Читать »
напишите нам