Драчена — это омлет на сметане. Я делала драчену с творогом. Получилось что-то среднее между омлетом и творожной запеканкой. Очень хорошо для детского(и не только детского) завтрака. Добавлю это блюдо в список своих обычных завтраков.
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 100г творога(или творожной пасты)
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст. л. сливочного масла
- сахар, соль по вкусу
Творог протереть(размять), добавить желтки, сметану, сахар, соль и все хорошо перемешать.
Затем добавить молоко, размешать, ввести взбитые белки и запечь в духовке, на сковороде, смазанной маслом.
Прим. Простая драчена готовится также, только вместо творога добавляется ложка муки.
напишите нам