Детское меню. Продукты растительного происхождения — картофель
Ещё одним важным инградиентом в рационе детского питания является картофель. Он богат крахмалом и вместе с зерновыми продуктами является основным источником пищевой энергии. В нём нет жиров, а… Читать »
Детское меню. Продукты растительного происхождения — зерновые
В рационе ребёнка, особенно раннего возраста, обязательно должны присутствовать продукты растительного происхождения, так как они содержат биологически-активные компоненты (метаболиты). В первую очередь это, конечно, зерновые продукты(злаки) — пшеница,… Читать »
Детское меню. Котлетки-оладушки
Заметила,что в нашем меню всё чаще стали появляться различные оладушки, необычные блинчики, овощные-крупяные котлетки. Они вообще часто присутствуют в детском питании. Дети очень любят выпечку, вот и придумывают… Читать »
Детское меню. Принципы здорового питания для всей семьи
Я тут наткнулась на тезисы о принципах здорового питания для взрослых: меню должно быть как можно более разнообразным; предпочтение следует отдавать вареным, приготовленным на пару или запеченным блюдам… Читать »
Детское меню. Пасха
Как правило, дети очень хорошо относятся к празднику Пасхи. Детям очень нравится помогать раскрашивать яйца, наклеивать картинки и помогать готовить пасхальные блюда. Тем более, что куличи и творожные… Читать »
Детское меню. Достоинства и недостатки манной каши
Очень часто в последнее время слышу мнение, что в манной каше нет ни грамма пользы. Разберёмся, действительно ли это так?
Детское меню. Жиры в детском питании
Как и углеводы, жиры обеспечивают организм энергией, что очень важно для детей, особенно маленьких, потому что обмен веществ у них более быстрый, чем у старших детей и тем… Читать »
Детское меню. Углеводы в детском питании
В прошлый раз мы говорили о десертах — простых углеводах, сегодня поговорим о сложных углеводах. К ним относятся: крупы, каши, хлеб грубого помола, макароны, картофель, сладкие овощи (свекла,… Читать »
напишите нам