гороховый суп
  • горох
  • лук
  • морковь
  • помидор
  • тыква

Горох (я всегда покупаю горох половинками) залить холодной водой, довести до кипения и варить до готовности. На растительном масле припустить лук, морковь, помидорку и добавить в суп. Посолить по вкусу.

Я положила в суп еще порезанную на кусочки тыкву. Можно положить картофель. Я картофель в гороховый суп кладу редко, потому что суп и так очень наваристый получается, при этом, конечно же, гороху кладу побольше.

В готовый суп можно положить зелень или заправить его чем-нибудь, например майонезом, и положить в суп обжаренные на сливочном масле гренки (если непостный вариант).

PrintFriendly and PDFРаспечатать