Постное меню. Четвёртая неделя после Пасхи (16.05-22.05.2011)

Продолжается весенний мясоед. Он продлится до 19 июня. До дня Святой Троицы (12 июня) по средам и пятницам разрешена рыба, в остальные дни поста нет.

В субботу 21 мая поминается апостол и евангелист Иоанн Богослов. В воскресенье 22 мая — Николин день (праздник святителя Николая, чудотворца).

———————————————————————————————————————

Народные традиции празднования Николиного дня.

В народных традициях Николин день почитался одним из главных праздников после Пасхи. Причём этот праздник считался «мужским «.

Отмечалися он как правило пиршествами в честь любимого святого. На эти дни приходились мужские праздники – братчины, а также престольные праздники, справлявшиеся три-четыре дня всей деревней.

Кое-где в этот день парни в первый раз ехали в ночное и на лугах, при свете костров, справляли свой нехитрый пир: привозили водку, закуску, жарили яичницу, а после заката солнца приходили к ним и девки. Молодежь водила хороводы, пела песни и плясала до утренней зари.

Во многих местах России справляли Никольщину. Длилась она несколько дней. Праздновали обязательно в складчину, с большим количеством пива или браги. Было даже входу выражение «наниколиться», то есть напиться в Николин день.

На столе городских жителей Урала в эти дни чаще всего были: заливная рыба, холодец, жареное и тушеное мясо. Но и в городе, и в деревне обязательно ели пельмени, пироги, шаньги.

———————————————————————————————————————

Постный календарь на неделю: