- Ежевика 300г
- вода 3 л.
- сахар 1/2 ст. (можно больше)
- крахмал 6 ст.л.
В принципе, поэтому рецепту можно готовить любой ягодный кисель.
Сварить сироп из воды и сахара. Обмыть ежевику тёплой (не горячей) водой через сито. Засыпать её в кипящую воду и кипятить 5 минут. Затем достать ягоды и измельчить их в блендере или через сито. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды. Протёртые ягоды снова вылить в сироп, влить туда же разведённый крахмал, постоянно помешивая. Варить до загустения. Снять с огня, остудить.
напишите нам