Здоровое меню на неделю

Я почитала тут статьи про составление здорового меню на неделю, и обнаружила, что, в принципе, мои меню в основном уже удовлетворяют принципам здорового питания:

• меню должно быть как можно более разнообразным;
• предпочтение следует отдавать вареным, приготовленным на пару или запеченным блюдам (минимум жареного, копчёного, солёного);
• каждый день надо есть разные овощи и фрукты (до 5-ти раз в день) ;
• каждый день в рационе должны быть сложные углеводы: хлеб из муки грубого помола, крупы или картофель;
• каждый день должно быть : или мясо, или птица, или рыба, или бобовые, или яйца; причём желательно, чтобы все они были в меню хоть раз в неделю;
• обязательно должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты;
• жиры тоже должны быть, но преимущественно растительные.

За счёт того, что сейчас я много готовлю из постного и детского меню, все пункты у меня выполняюся. )) (В качестве кисломолочного у нас — кефир на ночь и раз в неделю творог на завтрак.)

Вот моё уже обычное здоровое меню на эту неделю:

Суп недели:

• Суп-пюре с красной чечевицей

Пн

• Лодочки из цукини с горохом
• Салат с огурцом и редисом

Вт

• Рыба, тушёная с овощами
• Салат из свеклы с черносливом

Ср

• Запеканка из лапши с тыквой + сыр
• Салат из зелёной редьки с огурцом

Чт

• Курица с черносливом в пароварке
• Салат «Лето в веснушках» (морковь, яблоко, изюм, апельсин)

Пт

• Красная капуста по китайски
• Салат с картофелем, зелёной фасолью и мятой

Сб

• Тушёное мясо
• Пюре из разных овощей
• Помидоры

Вс

• Котлеты из пшёна и моркови
• Салат из тыквы, яблок и мёда

Распечатать