- Рыба
- Картофель
- Цветная капуста
- Зелень петрушки или сельдерея
- Растительное масло
- Яблочный уксус (или лимонный сок)
Рыбу отварить в небольшом количестве воды с солью и специями. Достать кости, нарезать.
В том же бульоне отварить цветную капусту(можно одновременно с рыбой). Варёный картофель нарезать кубиками. Всё смешать, мелко порезать зелень, посолить, заправить маслом или постным майонезом.