Составление меню на неделю

Как я составляю меню на неделю? В принципе, у меня уже выработались определённые правила, которые позволяют мне уже быстро его составлять. Хотя первые меню мне давались очень сложно и времени на это уходило уйма.

Для меня самым оптимальным временем для составления меню на следующую неделю оказалось — пятница вечер. В выходные, как правило, куча других забот по дому появляются, да и просто хочется полениться. А так, в пятницу составляю, а в выходные можно всё сходить(съездить) закупить.

Я готовлю каждый день на ужин горячее и салат. Потом это горячее переходит на обед следующего дня. Плюс дополнительно раз-два в неделю я готовлю суп (или один суп или бульон могу каждый день «модернизировать», добавляя новые ингредиенты.) Также раз в неделю делаю какую-нибудь выпечку. Завтраки я не планирую, так как для них у меня отдельный график.

Основные мои требования к меню: я стараюсь чтоб на одной неделе были блюда из мяса ( фарша), курицы, рыбы, грибов, один раз можно с колбасными изделиями. Причём, чтобы в гарнирах чередовались овощи и крупы, и один раз в неделю — макароны, и чтобы раз в неделю хоть в каком-нибудь виде были бобовые и желательно морепродукты.

Для обычной недели я себе придумала следующий план:

В понедельник овощное блюдо (с мясом или без)
Во вторник каша гарнирная с котлетами или курицей
В среду — желательно без мяса -овощное блюдо с грибами , сыром, или что-то с творогом
В четверг -рыбный день (с крупой или овощами)
Пятница — зависит от предыдущих дней (картошка, рис или бобовые). Часто бывает что-нибудь солёное-копчёное, или просто сосиски-колбаски, так как в пятницу ребёнок уезжает обычно к бабушке.
В выходные — блюда из мяса, бывает выпечка (блинчики, пицца), вермишель.
В воскресенье часто обед у нас получается поздний, поэтому мне понравилось делать на ужин какой-нибудь мясной сытный салат.

Конечно, это не догма, и каждая неделя вносит свои коррективы и перестановки в планирование. Тем интереснее составлять меню на следующую неделю.

Посмотреть другие меню на неделюСкачать шаблон меню на неделю

Вот, например, меню этой недели:

Пн.

Вт.