Салат из овощей, сваренных на пару. Может вполне быть и гарниром.
- Картофель 300г
- зелёная фасоль 100г
- цедра 1/2 апельсина
- сухая и свежая мята
- растительное масло
Картофель нарезать на кубики, поместить в пароварку. Добавить зелёную фасоль, соль, перец, сухую мяту, цедру апельсина. Сварить на пару до готовности. Всё перемешать, остудить, полить немного маслом, посыпать свежей мятой, можно сбрызнуть лимонным соком.