Щи классические
Все начинается с долгой варки мяса, более 2-х часов в большой кастрюле, а то капуста не влезет. Можно немного добавлять воду. Капусту всю пошинковать и бросить в кастрюлю. Порезать… Читать »
Щи по-грузински
Так как для меня любые щи были бы экспериментом, я решила по-экспериментировать по-настоящему 🙂 Тем более, что мне весьма кстати попал новый кулинарный журнал с рецептами грузинской кухни…. Читать »
Уральские щи со свежей капустой
Традиционные щи надо готовить на крепком мясном бульоне. Поэтому варим мясо, желательно на косточке, долго, часа 2. В отдельных кастрюльках варим крупу. Тушим мелкорубленную капусту. Пассеруем лук, морковь,… Читать »
Простые щи
Сварить мясной бульон. Помидоры вымыть и целыми опустить в кипящий бульон (это для того, чтобы снять с них кожуру, можно, конечно, отдельно обливать их кипятком, но так проще)…. Читать »
Щи
Есть мысль по поводу новых заданий: а что если нам выбрать блюдо и всем его приготовить. Не продукт, а именно блюдо. Типа: «мы по разному готовим, но о… Читать »
салат по дачному
На даче появилась первая редиска. Моем, режем ее вместе с ботвой, добавляем лук, можно немного капусты, зеленый лук + петрушка. Солим, сметанку + брынза/фетака небольшими кусочками. Перемешали и… Читать »
Запеканка с брокколи и ветчиной
Брокколи 500г Ветчина 100 г Лук 1 шт Сливочное масло 70г Тёртый сыр 100г Сухие пряности, мускатный орех, паприка Мука 1 ч.л. Молотые сухари 1 ст.л. Брокколи разморозить… Читать »
Пирожки с капустой
мука 1 яйцо 3 столовых ложки сметаны соль вода капуста лук Берем стакан, разбиваем туда яйцо, добавляем сметаны (можно майонеза, если нет ни того, ни другого, то просто… Читать »
напишите нам