- Картофель 500г
- 2 яйца
- мука 2ст.л.
- сливочное масло 1-2ст.л.
Картофель отварить, слить воду, размять, добавить яйца, муку,сливочное масло. Всё хорошо перемешать, сформировать галушки. Опустить в солёную кипящую воду и варить 5 минут на слабом огне. Подавать со сметаной.