Овощной «гуляш» из кабачков
В-принципе, такую подливку можно делать из любых овощей и есть с кашами, вермишелью, с картошкой, да с любым гарниром, как венгерский гуляш, но без мяса. Лук, морковь, чеснок… Читать »
Рагу из капусты, горошка и зелени
Вкусное сытное овощное блюдо(гарнир). Капусту нашинковать, поставить вариться в небольшом количестве подсолёной воды. Картофель, тыкву почистить, нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить воды — потушить, соединить с капустой. Лук,… Читать »
Постное меню. Рождественский пост (28.11.2011-06.01.2012)
Меню на пост 2012 >> 28 ноября начинается Рождественский(Филиппов) пост. Заканчивается 6 января. Длится он 40 дней. Что есть в Рождественский пост: Рождественский пост считается нестрогим. В понедельник,… Читать »
Салат «Онежский»
Нынче насобирали немножко рыжиков и посолили их. Решила использовать в постный салат. Получилось весьма мило. Остро-солёненький салатик. Капусту нашинковать мелкой соломкой, растереть с солью. Варёный картофель нарезать ломтиками,… Читать »
Тыквенный суп-пюре
Очень лёгкий и полезный детский супчик. Подходит и для самых маленьких, и для самых больших. Вкусно есть с гренками. Все овощи почистить. Тыкву, картофель нарезать кубиками, варить в… Читать »
Икра из баклажан
Сезон баклажан еще не закончился, поэтому предлагаю вариант заготовки. Если моего мужа спросить, что приготовить на зиму из баклажан, он однозначно ответит: икру. Я свой рецепт побоюсь назвать… Читать »
Постное меню. Успение (28.08-03.09.2011)
Закончился Успенский пост. 28 августа — Успение пресвятой Богородицы -двунадесятый праздник. В первый день после Успения (29 августа) — день Спаса нерукотворного — Ореховый спас (третий, хлебный, холщёвый… Читать »
Овощной суп с зеленью и шампиньонами
Овощи(морковь, лук, картофель) очистить, нарезать, заложить все по очереди в кипящую воду (бульон). Посолить, добавить зелёного горошка, шампиньонов. За 5 минут до готовности листья (салата, шпината или щавеля)… Читать »
напишите нам