Салат Летний с фасолью
Салат родился как импровизация на даче: к обеду воскресенья овощей осталось мало, пришлось дополнить их фасолью. Получилось сытно и вкусно. помидоры огурцы фасоль консервированная много зелени растительное масло… Читать »
Салат из печеных баклажан
Баклажаны мы очень любим. Поэтому с удовольствием попробовали новый салат из них (пришел не так давно по рассылке). Мне показалось, что салат очень хорошо подойдет для пикника на… Читать »
Похлёбка из картофеля и кабачков
Картофель и кабачки нарезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Вскипятить воды, посолить, заправить луком, картофелем, кабачками и варить до готовности 20-30 минут. Заправить перцем, лавровым листом. В конце… Читать »
Салат из редиса и редьки
Чем хороши постные салаты в летнее время — тем, что они делаются из подножного корма. Овощи натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать, заправить маслом.
Окрошка летняя
Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать кубиками. Свежие огурцы и редиску нарезать соломкой. Зелень и зелёный лук мелко порубить, перетереть с солью,горчицей и молотым перцем. Овощи смешать… Читать »
Окрошка
Оказалось, на нашем сайте совершенно не представлено такое популярное летнее блюдо, как окрошка! Приготовление Картофель и яйца отварить (картошку лучше отварить в мундире, чтоб меньше разваривалась). Овощи, яйца… Читать »
Щи из свежей крапивы
И вот наконец-то выросла…крапива 😉 Можно не бегать, не искать в супермаркетах шпинат, а использовать крапиву! Можно сварить суп-пюре из крапивы по рецепту для шпината, а можно по… Читать »
Салат с баклажанами и помидорами
200г баклажан 200г помидоров 100г сладкого перца 100г лука зелень растительное масло яблочный уксус или сок лимона Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью, дать постоять 15-20 минут, промыть,… Читать »