Турецкий омлет
Такой омлет нам делали в Турции на завтрак. Причем повар делал это так красиво, ни одного лишнего движения, никакой лопатки, все легкими взмахами сковороды. Понятно, что он тут… Читать »
Паста карбонара
Обжарить порезанный бекон, убрать со сковороды и, на оставшемся от бекона жире, обжарить лук и чеснок. Макароны сварить до готовности в соленой воде. Соединить лук, чеснок, бекон и… Читать »
Яблочный коблер
Вчера искала рецепт десерта с яблоками и обнаружила новое для себя слово «коблер» (cobbler). Почитала в википедии и оказалось, что это национальный пирог, который пекут в Великобритании, Ирландии… Читать »
Пасха со сметаной
Нынче решила сделать творожную пасху со сметаной. Она считается не такой жирной, как традиционная пасха. Творог желательно протереть через сито. Добавить перетёртое размягчённое масло, сметану. Всё хорошо перемешать…. Читать »
Простой кулич
Кулич действительно очень простой. В тёплое молоко положить сухие дрожжи и оставить на 15 минут. Смешать муку с дрожжевым молоком, замесить тесто и поставить в тёплое место для… Читать »
Пышные оладьи на молоке
Эти оладьи получаются высокие и пышные, а по текстуре больше похожи на бисквит. 3/4 ст. молока 2 ст.л. винного уксуса 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1 ч.л…. Читать »
Торт «Панчо»
Вкусный, мягкий и простой в приготовлении торт. В моем советском детстве подобный торт назывался еще «Кучерявый хлопчик», только ананасы в него, естественно (для того времени) не добавляли. Торт… Читать »
Ржаные блинчики
Нынче пробовала блины-оладьи из нестандартной муки. Всё началось с того, что меня накормила ржаными блинами свекровь. Они были очень нежными и совсем не напоминали по вкусу чёрный хлеб…. Читать »
напишите нам