Рябчики свиные в пиве
Свиной рябчик — это часть ноги на тонкой косточке. Готовится долго, но оно того стоит. Лук, чеснок порубить, смешать со специями и пивом. Залить этой смесью мясо и… Читать »
Салат из брокколи с тмином
Необычный вкусный салат на ужин. Тмин залить 30мл горячей воды на 20 минут. Морковь очистить, сварить с брокколи в подсолёной воде (10 минут). Слить воду, остудить. Морковь натереть… Читать »
Салат с брюссельской капустой
400г брюссельской капусты 100г моркови 50г зелёного горошка майонез тмин соль,перец Кочанчики промыть, нашинковать вместе с кочерыжками. Морковь натереть на крупной тёрке. Всё соединить с горошком, солью, перцем,… Читать »
Картофельный суп с тмином и чесноком
Этот рецепт попался мне в одной очень старой книге и подкупил своей простотой, он крайне необычный, потому что без бульона и без лука-моркови-мяса. Как не удивительно, суп получился… Читать »
Суп по-немецки
Мясо нарезать маленькими кусочками. Картофель, морковь нарезать кубиками. Внутренние стенки глиняного или керамического горшочка смазать маслом. (Я суп делала в витрокерамической кастрюльке, ничего не смазывала.) Сложить продукты слоями:… Читать »
Пивной гуляш с тмином
До Наташиного рецепта с кабачками я даже не знала, что мне нравится тмин 🙂 А тут встретился рецепт мяса, решила попробовать. Ингредиенты: Свинина и говядина — примерно одинаковое количество… Читать »
Тыква с мясной нарезкой
Тыква 0.5кг Мясная нарезка 200г (у меня был окорок, по рецепту — ветчина) Сливочное масло 50г Тмин Тыкву нарезать кубиками. Мяско тонкими полосочками. Уложить в ёмкость для запекания… Читать »
Кабачки с сыром
Кабачки нарезать мелкими кубиками. Лук и кабачки обжарить на сковороде, добавить половину сыра, тмин, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей. Хлеб нарвать на мелкие кусочки, добавить в… Читать »