Копченое мясо
Очередной мясной эксперимент на даче. В этот раз решили попробовать копченое мясо. Хотели купить корейку, но не встретили подходящей, поэтому купили шейку. Почитав матчасть, выяснили, что оказывается шейка… Читать »
Рябчики свиные в пиве
Свиной рябчик — это часть ноги на тонкой косточке. Готовится долго, но оно того стоит. Лук, чеснок порубить, смешать со специями и пивом. Залить этой смесью мясо и… Читать »
Свинина с ананасами
Очень вкусное праздничное второе блюдо. Оказалось, что я уже очень давно его не готовила, нынче приготовила на ужин в день Святого Валентина, приготовила немного, а зря — хочется… Читать »
Свиная шейка
Свиную шейку, приготовленную по этому рецепту, можно кушать как горячее, а можно как холодное на бутерброды (мне как холодное еще больше понравилось, потому что очень люблю шейку и… Читать »
Свиные отбивные
Отбивные, конечно, лучше есть свежеподжаренными. Поэтому обычно я с утра подготавливаю (отбиваю) мясо, мариную его в чем-нибудь, а вечером быстро жарю (отбитая и замаринованная свинина жарится быстро). Нынче… Читать »
Мои маринады для шашлыка
Таня писала про маринад для куриного шашлыка, а я выложу свои рецепты для свиного шашлыка. 1. На кефире. На 1 кг свинины — литр кефира, 5 средних луковицы,… Читать »
Свинина, фаршированная овощами и грибами
Когда запекают свинину в духовке, часто вместе с ней кладут овощи, чтобы мясо было сочнее и вкуснее. А здесь для этих же целей овощи кладутся прямо внутрь мяса,… Читать »
Свинина в сырной корочке
Вкусное мясо в хрустящей сырной корочке. На гарнир к свинине была картошка в сливках. 0,5 кг филе свинины, 1 стакан томатного соуса, 3 зубчика чеснока, 300 г сыра,… Читать »
напишите нам