Гречка с грибами
Классическое постное блюдо. Особенно вкусно со свежесобранными пожаренными грибами. Но можно , конечно, готовить и с сухими грибами, предварительно их размочив и сварив, а можно и с вешенками-шампиньонами,… Читать »
Грибовница
Из свежесобранных грибов у нас дома всегда делалали грибовницу и жирёху. Грибовница — это суп с картошкой и грибами, а жирёха — это тоже самое, только жареное. Кстати,… Читать »
Салат «со шлангами» :-)
Вообще салат, конечно, назывался не так. Но дело было на даче… поэтому гости проассоциировали порезанные маслины именно так и это название к салату сразу намертво приклеилось 🙂… Читать »
Картошка с грибами (без масла)
Грибы нарезать и отварить в небольшом количестве подсолёной воды. Картошку почистить, нарезать кубиками уложить в форму, смешать с грибами. Из грибного бульона сделать соус с мукой, залить им… Читать »
Цыпленок в соусе
Вообще в оригинале блюдо называлось «цыпленок с маслинами». Но я маслины кладу в него редко, поэтому называть так это блюдо было бы весьма странно. Ингредиенты 1 цыпленок (ну… Читать »
Курица по-троицки
курица (филе, но я делала куриные бёдра) картофель грибы (можно сухие белые размочить, можно шампиньоны, а я использовала уже свежие подберёзовики) лук-репка сметана 3 ст.л. муки 1 ст.л…. Читать »
Говядина в духовке с картофелем
Очень несложное и вкусное блюдо. Причем на следующий день оно казалось еще вкуснее. Говядину порезать как на гуляш, лук полукольцами. Перемешать мясо, лук, горчицу и майонез. Выложить в… Читать »
Суп-пюре с шампиньонами
По составу суп напоминает картофельный крем-суп с грибами. Я в общем то его и собиралась делать, но у меня не оказалось сливок. Вспомнила, что у меня где-то был другой… Читать »
напишите нам