Очередной эксперимент. Вкус, правда, получился специфический.Творожно-каартофельные оладьи

  • 500г картофеля
  • 250г творога
  • 1 яйцо
  • 2ст.л. сливочного масла
  • 1с.л. сахара

Картофель очистить, измельчить (на тёрке или в блендаре) и отжать сок.
Смешать с творогом, яйцом, сахаром, солью и растопленным маслом.
Запекать как обычные оладьи, только дольше по времени, чтобы пропеклась картошка (желательно на маленьком огне, под крышкой) или можно запечь в духовке.
Подавать со сметаной.