Я омлеты всегда запекаю. Но на даче духовка сильно коптит, а в печке сложно контролировать температуру и равномерность пропекания. Поэтому использовала классический рецепт омлета, зажаренного на сковороде. Получилось быстро и вкусно. Для детей, правда, пришлось убрать «самое вкусное» — поджаристую корочку.

  • Омлет натуральныйНа 1 яйцо
  • 30мл молока
  • 5г сливочного масла
  • соль по вкусу

Яйца взбить с молоком и солью, хорошо перемешать и вылить на разогретую сковороду. Поджарить в масле, чтобы снизу омлет был золотистым.

PrintFriendly and PDFРаспечатать