Филе рыбы отделить от костей и разрезать на порционные кусочки. Резать надо под углом, чтобы кусочки были красивее и шире.
Соль перемешать с сахаром и посыпать каждый кусочек и между ними. Складываем в емкость пошире, чтобы ряды легли ровнее. Сверху тарелочку и груз (так, чтобы сильно не прижимало, а только слегка). Через сутки груз убрать и можно есть.
Очень нежный вкусный пирог, я его готовила как горячую закуску на праздничный стол, но он вполне может быть и самостоятельным…
Вкусный грушевый пирог с легким кофейным ароматом. Готовится просто и быстро, посыпку сверху в принципе можно не делать (я раньше…
Это такой бюджетный вариант французского пирога-киша. Кстати, сливки я обычно покупаю простые 10%. Ингредиенты Для теста: мука - 2 стакана…
Киш с мясом (французский пирог) →
Киш - это такой французский пирог, открытый пирог с яично-сливочной заливкой. У меня в "кулинарной копилке" есть пара рецептов кишей (сырный…
напишите нам
это потрясающе простой рецепт — а рыбка получается такая вкусная, что потом не хочется даже покупать готовую)))) очень ВСЕМ рекомендую!
Нынче несколько раз солила по этому рецепту. Оказалось, что судя идеально подходит белый перец молотый.