Эта закуска — опять же варация на тему бутербродов с брынзой и помидорами.

Помидоры, фаршированные творогом и брынзойТолько тут урезан хлеб. 😉 Ну и добавлен творог.

  • 100г творога
  • брынза
  • сметана или молоко 3 ст.л.
  • 6 помидоров
  • укроп

Разрезать помидоры пополам. Вынуть мякоть ложкой. Измельчить её в блендере вместе с творогом, сметаной, укропом. Желающие могут добавить чесночёк. Добавить в полученную массу тёртую брынзу, соль (если требуется). Нафаршировать помидоры творожной массой, выложить на плоское блюдо, посыпать ещё тёртой брынзой и зеленью.

См. также: Кабачки, запечённые с творогом