• Мясо 500г (я делала из говядины)Мясной паштет
  • Желтки яичные 2 шт.
  • Молоко(сливки) 1 ст.
  • Мука 3 ст.л. (я делала с добавлением льняной муки)
  • Масло сливочное 2 ст.л.
  • Горчица 1/2 ч.л.
  • Сок лимона( уксус)

Мясо хорошо отварить и измельчить.
Муку, желтки, сливочное масло, молоко тщательно перемешать, посолить. Разогреть на водяной бане до загустения.
Мясо, горчицу, измельчённую зелень соединить с приготовленной смесью. Всё тщательно перемешать, добавить лимонного сока.

Ещё мясная закуска: Мясо в цахтоне

PrintFriendly and PDFРаспечатать