Рецепт необычен только тем, что запекается в пергаментной бумаге (бумаге для запекания).
- рыба (у меня была скумбрия)
- растительное масло
- лимонный сок
- зелень
Рыбу вымыть, очистить, разрезать на порционные куски (если для детей, то достать кости).
Посолить, поперчить, смазать маслом. (Если рыба жирная, типа скумбрии, то масла не надо, она запечётся в собственном соку). Сбрызнуть рыбу лимонным соком и завернуть в бумагу. Положить в разогретую духовку и запекать на решётке 20 минут.
Подавать с варёным картофелем и/или тушёной морковью. При подаче посыпать зеленью.
напишите нам