• Шницель куриный на пару300г мяса курицы
  • 100г хлеба
  • 100мл молока

Желательно использовать не куриный фарш, а именно мясо. Мясо порубить или измельчить в блендере с хлебом, размоченным в молоке и солью.
Мокрыми руками сформировать шницель — тонкую овальную лепёшку. Готовить на пару 40 минут.
Если нет пароварки, то посыпать панировочными сухарями и обжарить с двух сторон.