Очередная вариация на тему «Овощей, запечённых с мясом».Овощная запеканка с кабачками, рисом и мясом

  • Молодые маленькие кабачки
  • рис
  • фарш мясной
  • помидор
  • чеснок
  • сыр

Кабачки почистить , нарезать колечками. Посолить, приправить. Рис отварить. Фарш посолить, приправить, обжарить. Смешать кабачки, рис, фарш, всё перемешать. Сверху положить нарезанные помидоры и чеснок. Добавить немного воды или бульона, чтоб не было сухо. И посыпать сверху тёртым сыром.