овощной торт

Вегетарианский салат — овощной торт. Выглядить красиво, сытный, но в то же время — без мясопродуктов. И есть у него еще одно достоинство — он достаточно экономичный…

 

Ингредиенты:

  • свекла — 1 большая
  • морковь — 2 шт
  • картофель — шт. 4-5
  • огурцы соленые — 3-4 шт
  • яйца — 3 шт
  • сыр твердый — грамм 100
  • майонез
  • чеснок — по желанию

Приготовление:

Свеклу, картошку, морковь и яйца — отварить

Выложить салат слоями как торт, промазывая майонезом каждый слой:

  • свеклу, натертую на мелкой терке (мне показалось пресно — я добавляла чеснок, но в рецепте его не было)
  • морковь, натертую на мелкой терке
  • картошку, натертую на крупной терке
  • огурцы соленые, порезанные мелкими кубиками
  • яйца, натертые на мелкой терке
  • сверху натертый на мелкой терке сыр