апельсиновый соус
  • апельсин
  • белое столовое вино 2ст.л
  • хрен 1/2 ст.л.

Остро-сладкий соус. Очень хорош к овощным блюдам. Мы ели с печёной картошкой — мне очень понравилось.

Натереть цедру апельсина на мелкой тёрке. Выжать сок из апельсина. Сок смешать с белым вином, цедрой и хреном.
В готовый соус добавить соль, сахар по вкусу.