И не только для блинов, наверное 🙂

Готовится очень быстро, можно сделать параллельно с выпеканием блинов.

3 яблока почистить, порезать на мелкие кубики. Выложить в миску, добавить 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку воды, немного лимонного сока или цедры.

Поставить в микроволновку до размягчения яблок, но не до потери формы.

В середину блина выложить яблочную начинку, свернуть блин конвертиком, полить сверху соком (от яблок). Можно к блину подать шарик мороженого.