Тушёная капуста
  • капуста
  • лук
  • морковь
  • сельдерей(петрушка)
  • томаты или томатная паста
  • мука
  • растительное масло

Овощи вымыть, очистить. Капусту нашинковать тонкой соломкой и потушить в небольшом количестве воды. Спассеровать коренья — лук, морковь, сельдерей (петрушку). Добавить муки, измельчённых томатов или/и томатной пасты. Всё смешать, добавить соль, сахар. Довести до готовности.