суп по немецки
  • бульон мясной
  • свинина 500г
  • картофель 500г
  • фасоль зелёная 350г
  • морковь 300г
  • петрушка измельчённая
  • тмин

Мясо нарезать маленькими кусочками. Картофель, морковь нарезать кубиками.
Внутренние стенки глиняного или керамического горшочка смазать маслом. (Я суп делала в витрокерамической кастрюльке, ничего не смазывала.)
Сложить продукты слоями: мясо, картофель, морковь, фасоль, пересыпая каждый ряд небольшим количеством тмина и соли. Залить всё горячим бульоном. Закрыть крышкой и варить суп в духовке 1 час.
Перед подачей посыпать зеленью петрушки.