соус тар тар
  • соленые огурцы
  • укроп
  • майонез
  • сметана

Это, конечно, не классический вариант соуса (с каперсами, вином, желтками и пр), а такой облегченный вариант «на скорую руку».

Но получается вкусно, нежно и идеально для рыбных блюд.

Перемешать примерно в одинаковых пропорциях сметану и майонез. Добавить натертые на мелкой терке соленые огурцы. Мелко порезать укроп, добавить в соус, перемешать. Я еще дополнительно добавила перец.