Этот салат придумала сама, когда мне надо было срочно использовать маринованные огурцы. Получилось вкусно и выглядит эффектно.

  • красная консервированная фасоль 1 банка
  • яблоко 2 шт.
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • капуста
  • лук
  • майонез (можно постный)

Капусту мелко порезать, посолить и подавить руками пока не даст сок. Лук и огурцы порезать, яблоко натереть на терке. Добавить фасоль и заправить майонезом.

салат с фасолью