Постный Салат с картофелем,зелёной фасолью и мятой в пароварке

Салат из овощей, сваренных на пару. Может вполне быть и гарниром.

  • Картофель 300г
  • зелёная фасоль 100г
  • цедра 1/2 апельсина
  • сухая и свежая мята
  • растительное масло

Картофель нарезать на кубики, поместить в пароварку. Добавить зелёную фасоль, соль, перец, сухую мяту, цедру апельсина. Сварить на пару до готовности. Всё перемешать, остудить, полить немного маслом, посыпать свежей мятой, можно сбрызнуть лимонным соком.