Салатик на каждый день типа «зимнего», только без мясо-колбасных изделий.

  • картофель вареный
  • морковь вареная
  • яйца вареные
  • огурцы маринованные
  • кукуруза консервированная
  • горошек консервированный

Картофель, морковь, яйца, огурцы порезать кубиками. Добавить кукурузу или горошек, или и то, и другое.
Заправить можно майонезом, но т.к. мы вроде как «на диете» ;-), то я заправила соусом сметана+горчица+перец.