Летний салат на обед
Этот салат удачно подходит для пикника, а может заменить одно блюдо на обед в жаркий летний день, когда не хочется есть чего-то тяжёлого и горячего. 2-3 помидора 1… Читать »
Рыбный салат со цветной капустой
Рыбу отварить в небольшом количестве воды с солью и специями. Достать кости, нарезать. В том же бульоне отварить цветную капусту(можно одновременно с рыбой). Варёный картофель нарезать кубиками. Всё… Читать »
Салат из редиса и редьки
Чем хороши постные салаты в летнее время — тем, что они делаются из подножного корма. Овощи натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать, заправить маслом.
Итальянский салат с ветчиной, сыром и макаронами
Ветчина 150г Помидор Перец болгарский 1шт. Макароны — 150 г Кукуруза консервированная 150 г Брынза (или сыр фета) 100г Майонез (можно со сметаной) Отварить макароны — лучше всего… Читать »
Зелёный салат с редисом
Свежий редис зелёный салат зелёный лук свежие огурцы (тоже зелёные:)) зелёные яблоки зелёный горошек свежая картошка постный майонез с семечками (или постное масло) чёный перец, соль по вкусу… Читать »
Салат из летних овощей (без масла)
Помидоры 2 шт. Огурец Морковь Яблоко Лук репчатый Петрушка Яблочный уксус Соль, сахар Помидоры, огурцы нарзать ломтикми. Морковь, яблоки — брусочками (или натреть тёрке). Лук — полукольцами. Всё… Читать »
Салат «Нежный»
Еще одна вариация салат-коктейля. Я готовила для повседневного ужина, но вполне подойдет и для праздничного. Ингредиенты яйца ветчина зеленый лук (у меня его было мало — заменила на… Читать »
Рубленные яйца с чесноком
2 яйца 30 г сметаны 30 г кваса 1 зубчик чеснока укроп соль Яйца сварить, очистить, белки мелко порубить. Желтки растереть с солью и сметаной, добавить квас, давленный… Читать »