Новые рецепты

Овощной шашлык

Овощной шашлык

Второе блюдо, Гарнир, 19 Авг, Ваш отзыв

Вегетарианский вариант шашлыка или отличное дополнение к мясному шашлыку — в качестве гарнира. С составом шашлыка можно экспериментировать: добавлять и убавлять овощи по желанию и наличию. Я брала:… Читать »

крылышки в маринаде из меда и пива

Крылышки в маринаде из пива и мёда

Второе блюдо, 30 Июл, Ваш отзыв

В чашке смешать: жидкий мед (можно растопить в микроволновке), горчицу, оливковое масло, соевый соус. Добавить перец острый, чеснок и пиво. Все перемешать. Залить маринадом куриные крылышки. Дать промариноваться… Читать »

люля-кебаб

Люля-кебаб на мангале

Второе блюдо, 28 Июл, Ваш отзыв

В классическом рецепте люля-кебабов 3 основных ингредиента: фарш (ну или совсем классика: мелко-мелко рубленное мясо, но до таких высот в кулинарии я пока не дошла) лук (много) зелень… Читать »

салат из курицы и креветок

Салат с курицей и креветками

Салаты, 3 Июн, Ваш отзыв

Симпатичный салат с креветками. Вкусный, легкий. Подается порционо в креманках. Сначала готовим курицу. Для этого опускаем ее в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Далее даем курице… Читать »

песочный кекс с крахмалом

Песочный кекс

Выпечка, 10 мая, Ваш отзыв

Рецепт этого кекса я взяла из своей старой книги, которую очень люблю за теорию (это не просто сборник рецептов, а еще ликбез по тесту). Кекс получается вкусным и… Читать »

домашняя лапша или фетучини

Домашняя лапша или фетучини

Второе блюдо, 3 мая, Ваш отзыв

Не знаю почему, но домашняя лапша получается удивительно вкусная. Хотя в составе только мука и яйца. Ее можно есть просто саму по себе, а если еще и с… Читать »

пирог с мясным фаршем хризантема

Пирог с мясом «Хризантема»

Выпечка, 29 Апр, Отзывов: 3

Этот пирог очень красиво выглядит. В оригинале его надо готовить из дрожжевого теста. Но я в прошлом году, по совету коллеги, испекла его на Пасху из покупного слоеного… Читать »

тесто для домашней лапши

Тесто для домашней лапши (пасты)

Второе блюдо, 25 Апр, Отзывов: 2

Обычное классическое тесто для домашней лапши, которым я пользуюсь, очень простое: на 1 яйцо — 100 г муки и щепотка соли. Такого количества нам хватает на 2-2,5 порции…. Читать »